Bitcoin-транзакции публичны - каждая запись навсегда в открытом блокчейне. Компании вроде Chainalysis регулярно отслеживают движение монет от биржи до хостинг-провайдера. Если вы покупали BTC с KYC-паспортом, провайдер может установить вашу личность.
Monero использует три уровня криптографической защиты: Ring Signatures скрывают отправителя среди группы, Stealth Addresses генерируют одноразовый адрес для каждой транзакции, RingCT скрывает сумму перевода. Blockchain-анализ не работает даже для государственных структур. В 2020 году IRS (налоговая США) предлагала $625 000 за взлом Monero - никто не смог.
Для хостинга это означает: оплата XMR не связывает ваш сервер с вашей личностью ни на стороне платёжной системы, ни на стороне блокчейна.