Разница между bare metal и VPS принципиальная с технической точки зрения:
- VPS: один физический сервер поделён на 10-30 виртуальных машин. Каждая VM получает долю ресурсов. При пиковой нагрузке соседей ваша VM испытывает degrade производительности - "noisy neighbor" эффект.
- Bare metal: весь физический сервер принадлежит одному клиенту. Все ядра CPU, весь объём RAM, вся пропускная способность дисков и сети - только ваши. Гипервизор не нужен, ОС устанавливается напрямую на железо.
- Производительность CPU: на bare metal нет overhead от виртуализации (обычно 3-8%). Процессорные инструкции выполняются напрямую без слоя эмуляции.
- Диски: NVMe-диск в bare metal даёт полные 3.5 GB/s последовательного чтения. В VPS реальная производительность диска делится с другими - вы получаете 200-500 MB/s в лучшем случае.