Коммерческие VPN-провайдеры обслуживают тысячи пользователей с одних и тех же IP-адресов. Эти адреса хорошо известны и заблокированы Netflix, банками, корпоративными сетями и реестрами РКН. Когда вы арендуете личный VPS, вы получаете уникальный IP-адрес, который нигде не числится как VPN.
Второе преимущество - юридическое. Коммерческий провайдер, получив запрос от властей, обязан предоставить данные своих пользователей. Ваш личный VPS в Исландии или Финляндии находится вне российской юрисдикции, а данные о подключениях хранятся только там, где вы их настроили хранить.